寒さが厳しい日が続いていますね。
日中は日が差せば暖かく感じられる時もありますが
朝夕の冷え込みはホントに参ります。

それでも、車を走らせればところどころで
梅の花や菜の花が咲き始めていて
春はもうそこまで来ています。

先日のリノベーションスクール＠鹿屋にて
所属したグループ内で調達したという野菜を
室長が持ち帰って来ました。

　リノベーションスクール＠鹿屋の記事はこちら。

「誰も持ち帰ろうとしないから持って帰って来ちゃった」と室長。

いいんですか？！笑

まあ、主婦としては嬉しい限りですが。
同グループの方、ありがとうございます！

その野菜たちの中に春の訪れを告げるふきのとうがありました。

数十年生きてきましたが、
未だかつてふきのとうと出会ったことがなかったので
ちょっと感動！
調理方法をクックパッドで検索して天ぷらにしていただきました。

葉の部分を丁寧に開いて衣をつけて
短時間でさっと揚げるのがポイントだそうです。

初めて食べたふきのとうは
春の野菜らしい苦味がおいしかったです。
気のせいでしょうか。
なんだか体が健康になっていく気がしました。

ごちそうさま！